Cirera de Março

(del Tio Xispo)
varietat
tradicional
Calendari
Pobles on s’ha localitzat
 

Pobles on s’ha localitzat un arbre mare:
Artana, Eslida, Aín, L’Alcudia de Veo i Veo.

Pobles on s’ha citat la varietat:
Artana, Eslida, Aín, L’Alcudia de Veo i Veo.

Origens
 

Aquesta varietat es va originar de manera natural a Artana. Abans de la guerra civil, en el camp d’un home que tenia el malnom de “el Tio Março”, va néixer espontàniament un cirerer. A causa del conflicte bèl·lic, l’home va deixar la gestió dels camps, i no va poder empeltar o arrancar aquell cirerer aparentment bord. Una vegada acabada la guerra, el cirerer s’havia fet ben gran i va ser llavors quan el llaurador va decidir deixar-lo fer, per a provar les seues cireres. Va produir unes cireres diferents de la resta de varietats conegudes de la zona, de molta qualitat, així que va decidir mantindre i cuidar aquell arbre.

La gent va començar a referir-se a eixa varietat com “les cireres del Tio Março”. El Tio Março estava casat amb una dona d’Aín, i va portar-les a Aín per mostrar-les a la seua família política. El seu sogre i el germà del sogre van començar a empeltar aquesta varietat als seus camps a Aín, i a poc a poc es va anar estenent per altres camps d’altres famílies del poble. En Aín viva una home, de malnom “Tio Xispo”, que tenia familia en Alcudia de Veo. Com va ser ell el que va portar i començar a empeltar la varietat per Alcudia de Veo en aquest poble i en Veo l’anomenen “cirera del Tío Xispo”.

Descripció
 

És una varietat productiva. Cirera de bona mida i forma cònica allargada, morruda en el seu extrem inferior. Quan està madura és de color roig, sempre de tonalitat clara, amb tendència a tindre una cara més pàl·lida, de color groc que tendeix a blanc, encara que segons el grau d’exposició al sol pot ser completament roja. Si es cull molt cap al final de la temporada, pot tornar-se de color molt fosc, més pròxim al negre que al roig. La seua carn és d’un color groc pàl·lid, carnosa i dura, es desprén de l’os amb molta facilitat i sense deixar a penes restes en ell

Els fruits es disposen en poms d’entre 4 i 6 cireres. Collita des de la segona meitat de maig fins als finals de juny, que en les àrees amb clima més fred o més elevades es podia allargar fins principis de juliol. Molt apreciada en el territori per la seua textura cruixent i per ser extraordinàriament dolça.

PRODUCTES SIMILARS

Participa de la recuperació de varietats tradicionals

T’agradaria recuperar i cultivar estes varietats?

Deixa’ns les teues dades de contacte i rebràs informació sobre les diferents accions que realitzem: repartiments, tallers, cursos, activitats, esdeveniments, etc.

Ajuda’ns a recollir informació d’esta varietat.

Coneixes  esta varietat? Es cultiva o cultivava al teu poble? Tens informació que no apareix en la nostra fitxa? Vols corregir alguna cosa de la fitxa? Completa la  informació d’esta varietat responent el següent formulari.

Participa de la recuperació de varietats tradicionals

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies