Col baconera

Varietat tradicional
Pobles on s’ha localitzat
 

Poble on s’ha localitzat:
Vilafranca (Els Ports)

Donants
 

Joaquin Sirvent Tena

Origens
 

Esta llavor està en la seua família des de fa molts anys. Se la va donar son pare i des d’aleshores ell l’ha continuat plantant cada any.

Descripció
 

S’utilitzava per donar a menjar als animals (gallines, ovelles, bacons, etc.). Col amb fulles de gran tamany, forma un cabdell (o grumo) xicotet que no arriba a tancar totalment.

Cultura associada
 

Tradicionalment, les fulles se’ls donaven als animals. Té un xicotet cabdell (o grumo) que quan es gela se li lleva l’amargor i es pot menjar per les persones, si no es gela és molt amarga. El sabor és més intens que altres varietats de col.
Se sembraven a voleo i després es trasplantaven o s’aclarien directament en el lloc on havien germinat i es donaven als animals les que aclarien.

Més informació
 

Varietat que a Vilafranca es pot plantar tot l’any, es sembrava tant a la zona d’horta com al secà.

PRODUCTES SIMILARS

Participa de la recuperació de varietats tradicionals

T’agradaria recuperar i cultivar estes varietats?

Deixa’ns les teues dades de contacte i rebràs informació sobre les diferents accions que realitzem: repartiments, tallers, cursos, activitats, esdeveniments, etc.

Ajuda’ns a recollir informació d’esta varietat.

Coneixes  esta varietat? Es cultiva o cultivava al teu poble? Tens informació que no apareix en la nostra fitxa? Vols corregir alguna cosa de la fitxa? Completa la  informació d’esta varietat responent el següent formulari.

Participa de la recuperació de varietats tradicionals

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies