Comarca: Plana Alta, El Ports, Baix Maestrat, Alt Maestrat.
Pobles on s’ha localitzat un arbre mare:
Bel, Pobla Benifassà, Vallibona, Castell de Cabres, Cabanes.
Pobles on s’ha citat la varietat:
Diversos pobles del Baix i Alt Maestrat.
Poma de bona mida, de forma rodona lleugerament allargada, amb la part superior del fruit lleugerament més ampla que la part inferior. Pell de color entre groc i verd, amb patró de ratlles rojes. Carn dolça i àcida (d’aquí el seu nom), de textura blana. No aguanta molt després de la collita, cal menjar-la durant els dies posteriors…
En alguns pobles rep el nom de Sant Bartomeu perquè es comencen a collir pels voltants del dia d’aquest sant, (24 d’agost), fet que indica que la seua collita es fa entre finals d’agost i mitjans de setembre. Molt apreciades, pel seu sabor agredolç, per a cuinar al forn i elaborar cocs de poma típics de la gastronomia de la zona dels Ports i del Maestrat.
Deixa’ns les teues dades de contacte i rebràs informació sobre les diferents accions que realitzem: repartiments, tallers, cursos, activitats, esdeveniments, etc.
Coneixes esta varietat? Es cultiva o cultivava al teu poble? Tens informació que no apareix en la nostra fitxa? Vols corregir alguna cosa de la fitxa? Completa la informació d’esta varietat responent el següent formulari.
Contacta
Àrea Recuperació Vareitats Fruitals
fruiters@connectanatura.org
Àrea Recuperació Varietats Hortícoles
bancdellavors@connectanatura.org
Àrea Educació Ambiental
educacio@connectanatura.org
©connecta natura 2024 · web joanrojeski estudi creatiu
