Níspoles

(Nespres europeus)

varietat
tradicional

Calendari

Pobles on s’ha localitzat

Pobles on s’ha localitzat un arbre mare:
Villamalur, Segorbe, l’Alcúdia de Veo i Vall d’Almonacid.
Pobles on s’ha citat la varietat: Diversos pobles de les comarques de Castelló i València.

Descripció

Espècie silvestre (Mespilus germanica). Fruit arrodonit de color marró amb una obertura inferior.

Cultura associada

Es cull a partir de setembre i es deixa madurar a casa. En el moment de collir-lo encara està molt aspre per al consum directe. Si es conserva en un lloc fosc, sec i fresc pot aguantar en bones condicions durant mesos. Collits van adquirint més dolçor i la carn es va estovant, canviant cap a un color groc i adquirint més dolçor. Es pot trobar de forma silvestre, sense empeltar, o empeltat sobre peu de codony o arç blanc (Crataegus monogyna).

PRODUCTES SIMILARS

Participa de la recuperació de varietats tradicionals

T’agradaria recuperar i cultivar estes varietats?

Deixa’ns les teues dades de contacte i rebràs informació sobre les diferents accions que realitzem: repartiments, tallers, cursos, activitats, esdeveniments, etc.

Ajuda’ns a recollir informació d’esta varietat.

Coneixes esta varietat? Es cultiva o cultivava al teu poble? Tens informació que no apareix en la nostra fitxa? Vols corregir alguna cosa de la fitxa? Completa la informació d’esta varietat responent el següent formulari.

Participa de la recuperació de varietats tradicionals

T’agradaria recuperar i cultivar estes varietats?

Deixa’ns les teues dades de contacte i rebràs informació sobre les diferents accions que realitzem: repartiments, tallers, cursos, activitats, esdeveniments, etc.