Betxí (Comarca: La Plana Baixa)
A Betxí se sembrava molta carabassa i cada família conservava la seua llavor.
Esta carabassa de torrar és de mida mitjana i dimensions variables, de pell llisa (no rugosa). És molt dolça, i té una textura cremosa i amb la característica de què es torra prompte al forn. La llavors és de color blanquinós.
És una varietat mitjanament productiva i molt robusta. La planta és molt corredora, creix i es pot arribar a fer molt llarga.
Esta varietat era molt apreciada per a torrar al forn, per la seua dolçor i textura, i la seua rapidesa per a torrar-se. També es pot fer servir per a fer olla i fer coques de carabassa.
Tradicionalment, es deixava que s’assecara damunt dels cavallons quan la planta moria, i es deixaven als terrats o balcons al sol i serena perquè acabara de madurar, es deia que “les madura la lluna”. Per a millorar la conservació es deixen dretes perquè no s’acumule aigua en el pessó.
Necessita poc de manteniment i gestió, es cria pràcticament sola. Abans de plantar es tira un bon cabàs de fem de cavall, després es planta la llavor i es va regant, es deixa al seu aire, no la poda.
Deixa’ns les teues dades de contacte i rebràs informació sobre les diferents accions que realitzem: repartiments, tallers, cursos, activitats, esdeveniments, etc.
Coneixes esta varietat? Es cultiva o cultivava al teu poble? Tens informació que no apareix en la nostra fitxa? Vols corregir alguna cosa de la fitxa? Completa la informació d’esta varietat responent el següent formulari.
Contacta
Àrea Recuperació Vareitats Fruitals
fruiters@connectanatura.org
Àrea Recuperació Varietats Hortícoles
bancdellavors@connectanatura.org
Àrea Educació Ambiental
educacio@connectanatura.org
©connecta natura 2024 · web joanrojeski estudi creatiu
