Carabassa de torrar de Betxí

varietats
hortícola tradicional
Calendari
Pobles on s’ha localitzat
 

Poble on s’ha localitzat:
Betxí (Comarca: La Plana Baixa)

Origens
 

A Betxí se sembrava molta carabassa i cada família conservava la seua llavor.

Descripció
 

Esta carabassa de torrar és de mida mitjana i dimensions variables, de pell llisa (no rugosa). És molt dolça, i té una textura cremosa i amb la característica de què es torra prompte al forn. La llavors és de color blanquinós.
És una varietat mitjanament productiva i molt robusta. La planta és molt corredora, creix i es pot arribar a fer molt llarga.

Cultura associada
 

Esta varietat era molt apreciada per a torrar al forn, per la seua dolçor i textura, i la seua rapidesa per a torrar-se. També es pot fer servir per a fer olla i fer coques de carabassa.
Tradicionalment, es deixava que s’assecara damunt dels cavallons quan la planta moria, i es deixaven als terrats o balcons al sol i serena perquè acabara de madurar, es deia que “les madura la lluna”. Per a millorar la conservació es deixen dretes perquè no s’acumule aigua en el pessó.

Més informació
 

Necessita poc de manteniment i gestió, es cria pràcticament sola. Abans de plantar es tira un bon cabàs de fem de cavall, després es planta la llavor i es va regant, es deixa al seu aire, no la poda.

PRODUCTES SIMILARS

Participa de la recuperació de varietats tradicionals

T’agradaria recuperar i cultivar estes varietats?

Deixa’ns les teues dades de contacte i rebràs informació sobre les diferents accions que realitzem: repartiments, tallers, cursos, activitats, esdeveniments, etc.

Ajuda’ns a recollir informació d’esta varietat.

Coneixes  esta varietat? Es cultiva o cultivava al teu poble? Tens informació que no apareix en la nostra fitxa? Vols corregir alguna cosa de la fitxa? Completa la  informació d’esta varietat responent el següent formulari.

Participa de la recuperació de varietats tradicionals

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies