Vilafranca (Els Ports)
Joaquin Sirvent Tena
Esta llavor està en la seua família des de fa molts anys. Se la va donar son pare i des d’aleshores ell l’ha continuat plantant cada any.
S’utilitzava per donar a menjar als animals (gallines, ovelles, bacons, etc.). Col amb fulles de gran tamany, forma un cabdell (o grumo) xicotet que no arriba a tancar totalment.
Tradicionalment, les fulles se’ls donaven als animals. Té un xicotet cabdell (o grumo) que quan es gela se li lleva l’amargor i es pot menjar per les persones, si no es gela és molt amarga. El sabor és més intens que altres varietats de col.
Se sembraven a voleo i després es trasplantaven o s’aclarien directament en el lloc on havien germinat i es donaven als animals les que aclarien.
Varietat que a Vilafranca es pot plantar tot l’any, es sembrava tant a la zona d’horta com al secà.
Déjanos tus datos de contacto y recibirás información sobre las diferentes acciones que realizamos: repartos, talleres, cursos, actividades, acontecimientos, etc.
¿Conoces esta variedad? ¿Se cultiva o se cultiva en tu pueblo? ¿Tienes información que no aparece en nuestra ficha? ¿Quieres corregir algo de la ficha? Completa la información de esta variedad respondiendo el siguiente formulario.
Contacta
Àrea Recuperació Varietats Fruitals
fruiters@connectanatura.org
Área Recuperación Variedades Hortícoles
bancdellavors@connectanatura.org
Área Educación Ambiental
educacio@connectanatura.org
