Ull de Perdiu

*varietat tradicional

Calendari

Pobles on s’ha localitzat

Pobles on s’ha localitzat un arbre mare:
Eslida i Montalba (Vall d’Alba)
Pobles on s’ha citat la varietat:
Eslida i Montalba (Vall d’Alba)

Donants

Pau

Descripció

Figa de mida gran i periforme, estreta pel coll i grossa en la base, amb el pecíol relativament curt. Per fora és de color verd amb reflexos morats, amb una franja de color entre violeta i roig rodejant l’obertura inferior del fruit, el que recorda a l’ull d’una perdiu. Quan arriba a l’òptim de maduració la pell presenta uns clivells o estries on es veu la capa interior de la pell (de color blanc). Carn abundant, molt dolça i de color rosa clar, amb poques pepites de mida petita.

Cultura associada

Molt apreciada per a consum en fresc i també per a assecar i conservar, degut a la seua dolçor i a que te poques pepites i de mida petita.

PRODUCTES SIMILARS

Participa de la recuperació de varietats tradicionals

T’agradaria recuperar i cultivar estes varietats?

Deixa’ns les teues dades de contacte i rebràs informació sobre les diferents accions que realitzem: repartiments, tallers, cursos, activitats, esdeveniments, etc.

Ajuda’ns a recollir informació d’esta varietat.

Coneixes esta varietat? Es cultiva o cultivava al teu poble? Tens informació que no apareix en la nostra fitxa? Vols corregir alguna cosa de la fitxa? Completa la informació d’esta varietat responent el següent formulari.

Participa de la recuperació de varietats tradicionals

T’agradaria recuperar i cultivar estes varietats?

Deixa’ns les teues dades de contacte i rebràs informació sobre les diferents accions que realitzem: repartiments, tallers, cursos, activitats, esdeveniments, etc.